Питки " Прасенца"

Дано идеята да се хареса на посетителите ми. Развлекателно, лесно и вкусно е да се приготвят тези питки. 

За тестото

- 200 гр. вода, 50 гр. олио, 10 гр. прясна мая, 1 ч.л. сол, около 400 гр. брашно и натрошавам или настъргвам сирене или кашкавал по вкус около 100 гр.

Приготвяне

Затоплят се леко водата, олиото и солта заедно. Прибавя се маята в топлата течност и се разтваря добре. От брашното се оформя "kладенче"  изливате в него течността с маята и  замесвате меко тесто. След като тестото е омесено се прибавя настърганото сирене(кашкавал) и се меси докато тестото поеме сиренето. После се разточва и се оформят прасенцата. Вижда се на снимката как се оформят и се слага черен пипер за очички, за да залепнат ушичките и муцунката се намазва или с вода или с разбит белтък. Пече се в предварително загрята фурна на 190º C.

Приятно приготвяне !!!