Лимонова торта

Тортата става много сполучлива и крема е страхотен. Не съм се старала особено в детайли по доършването и външния вид понеже си е за вкъщи. А трябва да сложа снимка така, че да не прави впечатление, че не е покрита добре.
За блата
5 яйца, 1 кис. мляко с вкус на лимон (125гр.). бакпулвер. За да мерите брашното,захарта  и олиото се използва кофичката от кис.мляко–125гр. Тук се продават така.
2 кофички захар, 3 брашно и 1 олио.
Разбиват се белтъците със захарта на сняг. Постепенно 1 по 1 се прибавяр жълтъците без да спирате за разбивате. Добавят се олиото и кис. мляко. Последно се прибавя размесеното с бакпулвера и пресято брашно, но постепенно и в малко количество. Печете 
За крема
Състои се от 2 части...
––Първо приготвяте домашен крем–500 мл. пр.мляко, 2 яйца, настърганата кора на 1 лимон, 50 гр. бяло нишесте(без добавен вкус) и 100 гр.захар. Всичко това се разбива много добре с миксер и след това се вари на среден огън. Препоръчвам ви да не спирате да бъркате докато се сгъсти. Оставяте готовия крем да изстине.
––Второ –разбивате 250 гр. кр.масло на стайна температура с 5 супени лъжици захар. Разбива се докато си промени цвета към по–светъл.
Смесвате двата крема, но след като първия е напълно изстинал и разбивате с миксера докато стане гладка смес.
За печене на блата съм използвала форма от 24 см.