Entradas
Тази рецепта е от книгата на Thermomix, но реших да я публикувам защото е страхотен десерт.Лошото е че, трябва да се изчака минимо 12 часа за да се сервира тъй като трябва да дадем време на кекса да поеме от карамела.
Продукти за крем- карамела: 4 яйца, 500 гр. мляко, 120 гр. захар, 1 ванилия
За кекса:3 яйца, 90 гр.брашно, 90 гр. захар
Във форма за кекс(по-добре правоъгълна,но може и в чашки) слагате 10 лъжици захар и няколко капки лимонов сок и поставяме на котлона за да се оформи карамел.Приготвяме сместта за крем-карамела и я изсипваме в карамелизираната форма.За да приготвим кекса разбиваме с миксер 3-те яйца и захарта докато се оформи като пухкав крем. Прибавяме брашното към яйцата и много внимателно объркваме на ръка за да не спаднат яйцата.След това изсипваме внимателно сместта върху тази на крем-карамела.Не се притеснявайте няма да се смесят.Пече се на водна баня в предварително затоплена фурна на 180ºC, за около 30 мин. но може да пробвате с клечица, трябва да излиза суха.След като изстине се обръща в чиния и кекса остава отдолу, може да се украси със сметана.
7 comentarios:
Това е нещо невероятно, аз имам претенции за кулинар и сладкар, но явно нищо не съм знаела. Много се притеснявах как ще се изпече, но всичко стана както е описано. Според мен е хубаво да се сервира с топка сладолед.
Радвам се че се е получило и че ти харесва,това за сладоледа е супер идея, ще пробвам
Целувки
tozi desrt e fastantichen malko se pritesniavax kak she se ispeche no stana prekrasno mnogo dobra konbinatcia
този десерт е великолепен и лесен.и всичко стана както е описан.страхотен летен десерт.ани ще чакам още лесни рецепти и вкусни.страхотна си.
Ами много се радвам че си го направила и най важното че ти е харесал.Дано да успея да те заразя и да прекарваш повече враме в кухнята :-))
Благодаря за отзивчивостта,Ани!!!Страхотен кулинар сте-предлагата ефектни и вкусни рецепти,които радват окото и небцето.Продължавайте да го правите!!! Цвети
Аз ти благодаря Цвети :) въобще не си бях дала сметка, че тази рецепта не е вече в блога а аз също много я харесвам. Сърдечни поздрави!!! Андриана
Publicar un comentario